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塩(食塩からのリダイレクト)トリウム量のみが記載されている場合がある。これは、高血圧の要因としては食塩量よりむしろナトリウム摂取量が重要視されているためである。食塩相当量とは、このナトリウムがすべて食塩に由来すると想定し […]